POTRAWY

KOLEKCJA NIEDROGICH, A INSPIRUJĄCYCH PRZEPISÓW KULINARNYCH Z "ODROBINKĄ DUSZY"

Nie jesteś zalogowany.
Polecamy: Biżuteria i zegarki

Ogłoszenie

KARP W GALARECIE

*********************

1 średni karp
włoszczyzna: pietruszka, 2 marchewki, seler, por
3 łyżeczki żelatyny
gotowane jajko do dekoracji
kilka ziaren pieprzu i ziela angielskiego
sól i pieprz

***********************

1. Gotujemy wywar z rybiej głowy i ogona, a po kilku minutach dodajemy włoszczyznę. 2. Po 40 minutach dodajemy karpia w kawałkach. 3. Po 15 minutach delikatnie wyjmujemy rybę, a wywar odcedzamy i doprawiamy do smaku. 4. Z ryby wyjmujemy grube ości, a do wywaru dodajemy żelatynę /nie gotować/. 5. Rybę układamy na półmisku i ozdabiamy jajkiem na twardo, marchewką itp. 6. Gorącym i czystym wywarem delikatnie zalewamy karpia. 7. Danie jest gotowe po kilku godzinach. **************************